現在的滋補品有很多，人參就是其中一種，但是大家對人參了解多少呢，今天小編就來跟大家一起學習(xi) ，人參的功效與(yu) 作用有哪些?人參怎麽(me) 吃?什麽(me) 是土人參?

　　人參的功效與(yu) 作用

　　人參的功效是大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷(shang) 虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑-泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒(er) 慢驚，及久虛不複，一切氣血津液不足之證。

　　人參的作用

　　1調節中樞神經係統

　　人參能調節中樞神經係統，改善大腦的興(xing) 奮與(yu) 抑製過程，使之趨於(yu) 平衡;能提高腦力與(yu) 體(ti) 力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。

　　2促進大腦對能量物質的利用

　　可以提高學習(xi) 記憶能力人參中增強學習(xi) 和記憶能力的有效成分為(wei) 人參皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對學習(xi) 和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學習(xi) 、記憶過程有促進作用，而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩(liang) 者均使正常大鼠不同腦區的單胺類遞質含量明顯增多。這些研究工作，對合理應用人參植物資源有一定參考價(jia) 值。

3改善心髒功能

　　人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與(yu) 冠脈血流量，可抗心肌缺血與(yu) 心律失常。對心髒功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其製劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參製劑對離體(ti) 蟾蜍心髒及在體(ti) 兔、貓、犬心髒皆有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力

　　4降血糖作用

　　人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。

　　5增強機體(ti) 的免疫功能

　　人參皂苷和人參多糖是人參調節免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。經過動物實驗和人體(ti) 臨(lin) 床實驗觀察，證實能顯著增強人體(ti) 免疫力，對惡性腫瘤有一定的療效;臨(lin) 床實驗可見同樣延長病人生存時間，提高機體(ti) 細胞免疫功能，且減輕放療的毒副作用，加快損傷(shang) 組織的修複。經過臨(lin) 床觀察證實：人參多糖有明顯的升白細胞作用，與(yu) 放化療同時應用，能夠減小放療的毒副作用，預防白細胞減少使病人順利的完成治療。應用人參多糖過程中*，證明該藥是安全、可靠的。

　　6提高對有害刺激的抵禦能力

　　可增強機體(ti) 的應激能力和適應性，人參中含有人參苷，可以提高抗應激作用。可以抗缺氧、耐高溫和低溫的能力。

7抗腫瘤作用

　　人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發油類物質。這些物質對腫瘤有一定的抑製作用，但是機理是十分複雜的。

　　8抗氧化作用

　　人參中含有多種抗氧化物質，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質過氧化作用，是抗衰老作用的基礎。除了抗衰老作用外，對神經、內(nei) 分泌、免疫功能及物質代謝等功能有調節作用。此外，人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方麵的作用。人參雖然是價(jia) 值較高的補品，但並非人人適用。人參中的蛋白質因子能抑製脂肪分解，加重血管壁脂質沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應慎服人參。血液黏稠度升高，會(hui) 使血液流通不暢，中醫稱之為(wei) 血瘀。人參有促進紅細胞生長的作用，紅細胞增多，血液站稠度會(hui) 更高。