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- 超微粉碎細胞破壁機的操作要點都有哪些？
- 更新日期：2021-01-27 瀏覽次數：2746
超微粉碎細胞破壁機采用一定的技術手段，破壞細胞外壁和內膜囊都，使其內容物在破壁後滲透而出，從而使有效成分易於被提取或吸收｡破壁技術可分為物理法､生物法和化學法｡超微粉碎是通過機械對物料的物理作用，將物料粉碎至微米級別｡超微粉碎能有效減小物料粉體顆粒粒度，增加粉體的表麵積和孔隙率，使超微粉末具有良好的吸附性､溶解性和分散性等多方麵的理化新特性，有利於方便食品和速溶食品的加工，以滿足現代食品生產所需，此外，經超微粉生產的產品更容易被人體消化吸收｡
超微粉碎細胞破壁機的操作要點：
真空幹燥：稱取低溫儲存的杜仲鮮雄花36g，薄層且均勻地攤放在半徑為15cm的不鏽鋼圓盤中，將其置於真空幹燥箱中，在真空度為-0.1Mpa，溫度為40℃下，對杜仲雄花鮮花進行幹燥，間隔攪拌，並測定其水分，控製到實驗所需水分含量，備用；
粗粉碎：將真空幹燥後的杜仲雄花進行粗粉碎，過100目篩，備用；
超微粉碎破壁：開啟降溫係統，設置實驗溫度值，打開主機預熱30min至機器達到正常運轉｡稱量過100目篩的雄花物料裝罐，將物料罐裝機後設置粉碎時間，啟動粉碎機粉碎係統，粉碎完成後自動停止，取少量破壁後的物料進行破壁率的檢測｡
超微粉碎細胞破壁機適應普通粉碎機難於粉碎的韌性、纖維狀、海綿狀、含油率高、含糖量高的物料的粉碎作業，對硬性和脆性物料粉碎效果也很佳，設施易裝卸，清洗，適應換料作業。增進和調試抵抗力功能。對於處於成長發育階段的少年孩童而言，則可增進其抵抗力功能的完備，加強抗病有經驗，保證其康健生長。